ویتامین دی که به آن کلسیفرول هم گفته میشود، نوعی ویتامین محلول در چربی است که به طور طبیعی در بعضی غذاها وجود داشته و گاهی برای غنی سازی به مواد غذایی اضافه میشود. علاوه بر این قرار گرفتن در معرض اشعه UV خورشید نیز میتواند باعث تحریک ساخته شدن ویتامین دی در بدن شود.
نقش اصلی ویتامین دی در بدن
ویتامین دی باعث بهبود جذب کلسیم در روده میشود و سطح کلسیم و فسفر خون را تنظیم میکند تا فرایند مینرالیزه شدن استخوانها به درستی انجام شده و از بروز هیپوکلسمی تتانی (انقباض غیرارادی عضلات که باعث بروز کرامپ و اسپاسم یا گرفتگی عضله میشود) جلوگیری میکند.
چرا ما به ویتامین دی نیاز داریم ؟
استخوان های ما برای رشد و نمو به ویتامین دی نیاز دارد و بدون وجود ویتامین دی کافی در بدن، استخوان ها ممکن است نازک و شکننده شده یا شکل طبیعی پیدا نکنند. وجود ویتامین دی کافی در بدن از بروز راشیتیسم در کودکان و پوکی استخوان در بزرگسالان پیشگیری میکند. علاوه بر این، ویتامین دی در کاهش التهاب، عملکرد سیسم ایمنی، دستگاه عصبی عضلانی، متابولیسم گلوکز و... نیز در بدن دخالت دارد.
روزانه به چقدر ویتامین دی نیاز داریم؟
مقدار ویتامین دی مورد نیاز روزانه شما به سن و سالتان بستگی دارد. متوسط مقدار توصیه شده روزانه بر حسب میکروگرم و واحد بین المللی (IU) در جدول زیر آمده است:
میزان ویتامین دی مورد نیاز روزانه بر حسب سن
از زمان تولد تا یک سالگی (10mcg(400IU
کودکان 1 تا 13 ساله (15mcg(600IU
نوجوانان 14 تا 18 ساله (15mcg(600IU
افراد بالغ 19-70 ساله (15mcg(600IU
افراد بالغ بالای 71 سال (20mcg(800IU
زنان باردار و شیرده (15mcg(600IU
برای خواندن نحوه مصرف ویتامین دی در زنان باردار می توانید به مطلب زیر مراجعه کنید:
ویتامین دی و مکمل های آن در دوران بارداری
سوال رایجی که در مورد تامین ویتامین دی بصورت روزانه پرسیده می شود ؛
آیا من می توانم ویتامین مورد نیاز روزانهام را از طریق نور خورشید تامین کنم؟
"یا بعبارتی ویتامین دی بخوریم یا آقتاب بگیریم ؟"
بدن شما می تواند در شرایطی که در معرض آفتاب مستقیم قرار گرفته باشد، ویتامین دی بسازد و اغلب افراد میتوانند به این ترتیب بخش اعظم ویتامین دی مورد نیاز روزانه خود را تامین کنند. اگر پوست شما از پشت پنجره و شیشه در معرض نور آفتاب قرار بگیرد امکان ساخت ویتامین دی در بدن وجود ندارد. روزهای ابری، سایه و داشتن پوست تیره باعث می شود مقدار ویتامین دی که توسط پوست تولید میشود، کاهش پیدا کند.