دکتر حمیدرضا مفرد

مطالعه نشان می دهد که جایگزینی نمک با کاهش خطر مرگ زودهنگام مرتبط است تحقیقات جدید نشان داده است که استفاده از نمک کمتر در غذا ممکن است کسل کننده به نظر برسد، اما نتیجه آن می تواند به اندازه کاهش خطر مرگ باشد. در مطالعه جدیدی که روز دوشنبه…

کره بادام زمینی برای چه کسانی ضرر دارد؟ کره بادام زمینی، با وجود خواص مغذی فراوان، برای برخی افراد می‌تواند مضر باشد. مهم‌ترین گروه، افراد دارای آلرژی به بادام زمینی هستند. این آلرژی می‌تواند بسیار خطرناک و حتی مرگبار باشد. افراد مبتلا به مشکلات گوارشی مانند سندروم روده تحریک‌پذیر (IBS)…

مطالعه نشان می دهد شیرین کننده کم کالری رایج با حمله قلبی و سکته مغزی مرتبط است   یک شیرین کننده کم کالری به نام زایلیتول که در بسیاری از غذاهای کم قند و محصولات مصرفی مانند آدامس و خمیر دندان استفاده می شود ممکن است با دو برابر خطر…